“La sana alimentazione è un investimento strategico per la salute pubblica e, in quest’ottica, diventa fondamentale sostenere l’attività dei giovani ricercatori che scelgono di dedicarsi alla ricerca in Nutrizione”. Così Anna Tagliabue, presidente della SINU, a margine del 45° Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana, sottolineando l’importanza di incentivare il ricambio generazionale nella ricerca scientifica applicata all’alimentazione.